Espumante R & H Extra Brut Premiado Método Tradicional - 750ml Pontuação: - 91 pontos 2025 - GPVB - Ouro 2025 - GPVB Produtor do Espumante: Vinícola R & H País: Brasil Região: Fazenda Gramados São Joaquim - Mariópolis - Paraná Tipo do Espumante: Branco Extra Brut - Método Tradicional Uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir Vinificação do Espumante: Segunda fermentação engarrafada para tomada de espuma em maio/2016. 112 meses de autólise. Degorgement em julho/2025. Teor Alcoólico: 11,5% Descrição do Espumante: Amarelo dourado com perlagem fina, abundande. Aroma complexo, com a notas de frutas brancas maduras, frutas secas, cítricas e toques de torrefação. Em boca é bastante estruturado, equilibrado, de grande frescor e acidez,final com toques de complexidade e cremosidade. Harmonização do Espumante: Aperitivos, peixes, masssas com molho branco, queijos Notas: A Vinícola RH está localizada no sudoeste paranaense, a 850m de altitude, uma nova região produtora de vinhos. Fruto e desejo de inovação, associa espaço e tecnologia na elaboração de espumantes de alta qualidade pelo método tradicional, fazendo parte do novo tempo da vitivinicultura brasileira e ampliando sua geografia. GPVB - Grande Prova de Vinhos do Brasil