Produzido em Chassagne-Montrachet, coração da Côte de Beaune, o Bourgogne Pinot Noir da Les Héritiers Saint-Genys expressa a pureza e a delicadeza da Borgonha em sua forma mais autêntica. Elaborado com 100 % Pinot Noir, proveniente de vinhas localizadas nos arredores de Chassagne e Santenay, o vinho é colhido manualmente e fermentado de modo tradicional, com estágio parcial em barricas de carvalho francês (cerca de 12 meses).