Merlot e Cabernet Sauvignon formam a dupla mais testada da história do vinho — é a fórmula de Bordeaux, afinal. Na versão gaúcha da Lidio Carraro, o corte (60% Merlot, 40% Cabernet) sai do figurino clássico ao dispensar completamente a madeira: o resultado é um tinto de fruta transparente, macio e equilibrado, em que a ameixa do Merlot e a estrutura do Cabernet conversam sem intermediários. A linha Dádivas celebra exatamente isso: o que a terra dá, sem retoques.