Vinho tinto produzido pela vinícola mais antiga da Toscana. A etiqueta traz um símbolo da Cidade, o Poço dos Grifos e dos Leões, localizado na Piazza Grande, construído em 1520. é produzido com uvas de um determinado clone de Sangiovese que em Montepulciano leva o nome de Prugnolo Gentile, devido ao forte aroma de ameixa que confere ao vinho. Como todos os grandes vinhos toscanos, o vínculo criado ao longo dos séculos entre o Sangiovese e o terroir é muito forte. Há poucos produtores e a área de produção original não foi excessivamente ampliada.