Vinho De Martino Single Vineyard La Cancha Cabernet Sauvignon 2022 - 750 ml Pontuação: Produtor do Vinho: De Martino País: Chile Região do Vinho: Vale do Maipo Tipo do Vinho: Tinto Safra: 2022 Uvas: 100% Cabernet Sauvignon Teor alcoólico: Rubi intenso. Aromas de frutas negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas balsâmicas, de especiarias e florais, que se confirmam no palato, tudo sustentado por vigorosa acidez e taninos firmes. Vivaz e, ao mesmo tempo, refinado e fluido, tem final suculento e persistente, com toques de ameixas, de eucalipto, de grafite e terrosos Vinificação: Em tanques de aço inox e posterior estágio de 20 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros. Harmonização: Harmoniza com pratos potentes, untuosos, como polenta com ragu de ossobuco ou rabada. Excelente também com cordeiro ou leitão assado e cortes gordos na parrilla, como assado de tira. Nota: Proveniente de vinhedos selecionados, a Single Vineyard reúne vinhos com personalidades distintas que personificam o estilo De Martino. La Cancha é um CabernetSauvignon clássico na melhor expressão da variedade. Originário da Ilha de Maipo, este vinhedo já foi um campo de futebol, daí seu nome.