Vinho Guado Al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC 2022 - 750 ml Pontuação: - 93 pontos Revista Adega - 93 pontos Jeb Dunnuck - 92 pontos Wine Enthusiast - 91 pontos Wine Spectator - 91 pontos Robert Parker's Wine Advocate - 91 pontos Decanter Produtor do Vinho: Família Antinori País: Itália Região do Vinho: Bolgheri, Toscana Tipo do Vinho: Tinto Safra: 2022 Uvas: Blend a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, pequenas porcentagens de Cabernet Franc e Petit Verdot. Teor alcoólico: 14% O Il Bruciato 2022 apresenta cor vermelho rubi intensa. Os aromas dominantes no nariz incluem pequenas frutas vermelhas maduras acompanhadas por notas de especiarias doces e leves toques de menta e tabaco. Tem excelente estrutura, é notavelmente encorpado, com um agradável retrogosto frutado que o torna agradavelmente fácil de beber e termina com um final persistente. Vinificação: estágio das variedades em separado, parte em aço inoxidável e parte em barricas de carvalho. Uma parte do Merlot e do Syrah foi mantida em temperaturas mais baixas durante a fermentação para preservar melhor os aromas característicos de cada variedade de uva. A fermentação malolática ocorreu tanto em barricas quanto em tanques de aço inoxidável. O Cabernet Sauvignon foi misturado com Merlot, Syrah e uma pequena porcentagem de Cabernet Franc e Petit Verdot: o blend foi reintroduzido em barricas onde foi deixado para envelhecer antes do engarrafamento. Harmonização: Assados de carne vermelha, carneiro, churrasco, risoto de funghi Nota: Il Bruciato foi produzido pela primeira vez em 2002, foi uma das safras mais difíceis de todos os tempos para a propriedade Guado al Tasso. O vinho é uma interpretação moderna do terroir único de Bolgheri, feito de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah cuidadosamente selecionadas dos vinhedos de Guado al Tasso. A composição geológica do solo é diversificada, dando estrutura e complexidade ao vinho. A propriedade Guado al Tasso está localizada na pequena, mas prestigiosa Bolgheri DOC, na costa da alta Maremma, a cerca de cem quilômetros a sudoeste de Florença. Esta denominação tem uma história relativamente recente, a DOC Bolgheri foi aprovada em 1995 e desde então se tornou um ponto de referência internacionalmente reconhecido para a arena vinícola italiana e internacional. Os vinhedos são plantados com Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. O mar próximo proporciona um clima ameno com brisas constantes que atenuam o calor do verão e aliviam o clima rigoroso do inverno, mantendo um céu limpo e um alto nível de exposição à luz solar. Jeb Dunnuck 93 pontos: Uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, o Il Bruciato 2022 é luxuoso com notas de licor de amora e algumas frutas azuis aparecendo junto com notas de violetas, azeitona e alcaçuz preto. Encorpado, com uma sensação leve e uniforme, não tem arestas ásperas e oferece taninos maduros com uma textura flexível, acidez fresca e maturação limpa por meio de um final bastante longo. Ele oferece muita delicadeza, bem como uma ampla janela de bebida. Beba 2024-2040. Wine Enthusiast 92 pontos: O nariz é quente, e terroso, com aromas proeminentes de couro, expresso e compota de frutas vermelhas, mas um leve toque de baunilha para dar leveza. O paladar oferece um calor intenso com sabores de solo, ervas, flores e, finalmente, frutas vermelhas maduras. Wine Spectator 91 pontos: Flexível e expressivo, exibindo sabores de groselha preta, cereja preta e amora, além de toques de alcaçuz, ferro e alecrim. Este tinto é tenso, com taninos firmes emprestando um acabamento compacto. Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Beba agora até 2030. Robert Parker's Wine Advocate 91 pontos: O popular Marchesi Antinori 2022 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Il Bruciato é uma mistura de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc que oferece generosas frutas pretas, ameixa seca, ameixa preta, especiarias e tostado leve. O vinho diminui para uma textura de peso médio no paladar, e essa pequena pausa na intensidade serve alegremente para elevar seu apelo amigável à comida. Esta safra quente revela características de frutas maduras com taninos suaves. Decanter 91 pontos: Esta mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah oferece aromas frescos de frutas vermelhas escuras e mentol, combinados com frutas vermelhas e pretas maduras e opulentas com tons florais na boca. Toques doces de baunilha e alcaçuz são seguidos por ervas mediterrâneas e especiarias em um final fresco.