Vinho Valpolicella Ripasso Santa Dorotea DOC 2020 - 750 ml Pontuação: Produtor do Vinho: Cantine Giacomo Montresor País: Itália Região do Vinho: Vêneto Tipo do Vinho: Tinto Safra do Vinho: 2020 Uvas: 50% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella Teor Alcoólico: 13,5% Vinificação: Método Ripasso. O vinho é fermentado em barris contendo os bagaços de Amarone. Somente depois que os deliciosos sabores do Amarone forem transmitidos ao vinho, é permitido envelhecer por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, e pequenos barris. Rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, cereja, amora e framboesa, uvas-passas, com um toque de alcaçuz e cedro. Especiarias doces, canela e baunilha, com nuances balsâmicas. Em boca é seco e muito fresco. Sabores vibrantes de frutas vermelhas, cereja, framboesa e groselha, com delicadas notas de erva-mate e taninos aveludados. Um vinho longo, harmonioso e muito frutado. Nota: A técnica do Ripasso combina o frescor e elegância do Valpolicella com a potência e complexidade do Amarone. Este mini-Amarone é extremamente prazeroso, suculento e estimulante, revelando uma versatilidade gastronômica perfeita em mesa. Tem um potencial de guarda de 8 a 10 anos, mas está pronto para ser apreciado agora. Importante: Este vinho não há a pronta entrega. Após pedido receberemos em até 4 dias úteis.