Vinho Viu Manent 1 2020 - 750 ml Pontuação: - 95 Pontos James Suckling - 95 Pontos Guia Descorchados - 94 Pontos RP Produtor do Vinho: Viu Manent País: Chile Região do Vinho: San Carlos, Vale de Colchagua. Tipo do Vinho: Tinto Safra do Vinho: 2020 Uvas: 85% Malbec, 14% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Teor Alcoólico: Vinificação: O vinho foi envelhecido em foudres (37%), e barris (63%), ambos de carvalho francês, por 16 meses, logo depois foi engarrafado sem filtrar para conservar toda sua concentração. Vermelho cereja intenso. Os aromas do Viu 1 2020 se destacam por sua elegância, caráter e nitidez, com afrutas vermelhas, groselha, ameixa fresca, aromas de violetas, pimenta e notas minerais. Em boca é um vinho de grande equilibro, com taninos finos, fresco, suculento, intenso, definido, com muita energia e persistência. Harmonização: Este destacado vinho necessita de pratos intensos, como ossobuco com risoto ao açafrão, pastas recheadas de coelho ou cordeiro. Picanha ao fogo lento. Perna de cordeiro ao molho de hortelã. Nota: A safra 2020, é a décima nona edição do Viu 1. Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas Malbec provenientes do quartel Nº4 dos vinhedo de San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos. Um vinho de edição limitada, com garrafas numeradas. The Wine Advocate - RP - O 2020 Viu 1 está um pouco mais maduro e com mais fruta adiantada, refletindo um ano mais quente com algumas temperaturas altas no verão. É redondo e macio com taninos e sabores maduros, um paladar suave e ainda bastante jovem e frutado." 95 Pontos - James Suckling - "Que nariz puro e floral com muitas violetas, cerejas pretas, pot-pourri e especiarias! Notas de mexilhões, tomilho e ervas mediterrânicas. O paladar é suculento e amplo, com taninos compactos derretidos, mas sedosos. Uma grande melhoria em relação ao passado, com características mais florais e varietais do Malbec. Beba agora ou espere." 95 Pontos - Guia Descorchados - "Seguimos os passos do Viu 1, o top do Viu Manent, desde que foi lançado graças à safra de 1999. E como já dissemos, desde a versão de 2016, este vinho foi mudando seu estilo concentrado e super maduro e hoje ostenta um rosto mais fresco e leve. Mesmo em um ano muito quente como 2020, este estilo continua apresentando uma face Malbec suculenta, intensa e refrescante (85% do blend), rica em taninos finos, generosa em aromas florais e frutados. Os 14% de Cabernet Sauvignon e as gotas de Petit Verdot que completam o blend contribuem principalmente nos taninos, cujo efeito na estrutura nos faz pensar que este Viu 1 precisa de pelo menos três a quatro anos em garrafa."